Opinel es más conocido por las características navajas, pero también en la cocina se puede cortar con los conocidos cuchillos franceses. Estos cuchillos de cocina tienen un mango de madera. La madera está protegida por un revestimiento transparente. Por ello, y gracias al acero Sandvik 12C27 resistente a la oxidación, se pueden meter en el lavavajillas. Sin embargo, seguimos prefiriendo el lavado a mano. Los diferentes modelos de cuchillos de cocina cubren básicamente todas las tareas de la cocina.